'Omzendbrief
van onze directie op de vrijwilligerswebsite verschenen' gemaakt
Stopzetting
catering Logistieke Eenheid
Afzender:
directie
Contact:
directie@rodekruis.be
Aan:
alle afdelingsvoorzitters
Ter
informatie: aan leden van de Gemeenschapsraad
Betreft:
Stopzetting catering Logistieke Eenheid
--------------------------
Geachte
voorzitter
Eind
vorig jaar besliste de Raad van Bestuur om ‘catering’ als eigen taak van Rode
Kruis-Vlaanderen stop te zetten. Als gevolg van dit besluit werd de
Logistieke Eenheid (LE) gevraagd om de activiteiten met haar mobiele keuken
stop te zetten. Hierover ontstond de voorbije maanden een discussie.
We
hebben de beslissing aan de betrokkenen uitvoerig toegelicht. Op een recente
vergadering van de Gemeenschapsraad spraken we af om ook alle
afdelingsvoorzitters over dit besluit te informeren. Met deze omzendbrief wil ik u de nodige toelichting geven.
Veilig
voedsel
De
beslissing om catering als eigen activiteit stop te zetten, is gebaseerd op
verschillende elementen, maar risicooverwegingen
zijn het eerste uitgangspunt.
De
normen op het vlak van voedselvoorziening zijn de laatste jaren steeds strenger
geworden. Er kwamen meer en meer wettelijke voorschriften over hygiëne en
voedselveiligheid. In deze gewijzigde maatschappelijke context
beschikt het Rode Kruis, ondanks de kwaliteiten en brevetten van de
betrokken vrijwilligers, niet over de know-how
om voedselvoorziening in een professioneel kader te organiseren.
Veiligheid
was een doorslaggevend argument voor onze beslissing. Voor het Rode Kruis is
veiligheid essentieel. Er bestaat een duidelijke analogie tussen ‘veilig
bloed’ en ‘veilig voedsel’. Beiden zijn even belangrijke, kwaliteitsvolle
en professionele activiteiten die zich afspelen in een gereglementeerd
kader.
Maar
er is ook een belangrijk verschil. Veilig bloed garanderen, is een kerntaak
voor het Rode Kruis. We investeren telkens opnieuw om ervoor te zorgen dat
de risico’s van bloedvoorziening onder controle gehouden worden.
Veilige voeding verstrekken is daarentegen geen
kerntaak. Het is een activiteit waarvoor andere professionele spelers op
de markt klaar staan. Zij kennen en beheersen de risico’s van het vak.
Geen
kerntaak
Het
Rode Kruis wil prioritair inzetten op zijn kerntaken.
Dat kan alleen als we onze activiteiten regelmatig kritisch tegen het licht
houden. Onze missie, de meest kwetsbare mensen helpen, is daar altijd het
uitgangspunt.
In
‘Afspraak 2015’ namen we ons voor om onze rampenparaatheid verder uit te
bouwen. Voedsel-verstrekking bij rampen is
daarbij geen opdracht voor het Rode Kruis. Ook de voorbije jaren zijn wij nooit
met catering tussengekomen na een ramp. Onze catering is altijd een
interne ondersteunende activiteit geweest. In de praktijk stond de catering
van LE vooral in voor de maaltijdvoorziening op Rock Werchter
en tijdens opleidingen in twee provincies. We engageren
ons om voor alle activiteiten waarop deze beslissing impact heeft
(Rock Werchter, de vakantiekampen...) de
juiste oplossing aan te reiken. Bevoorrading voor de doelgroep en voor de
betrokken vrijwilligers wordt misschien anders, maar niet minder
kwalitatief.
In
de toekomst investeren we op het vlak van rampenparaatheid in Licht Logistieke
Eenheden, ge-decentraliseerd en dicht bij de
afdelingen. Ook hiervoor zullen we, indien nodig, gesprekken voeren met
professionele cateraars die een dienstverlening aanbieden over heel
Vlaanderen.
De
genomen beslissing was niet evident of makkelijk. Ze
was ook niet prettig. Vrijwilligers die actief waren in de Logistieke
Eenheid, voelen zich opzijgezet en niet gewaardeerd. Andere vrijwilligers die
konden rekenen op de ondersteuning van de Logistieke Eenheid sloten zich
aan bij het protest. De beslissing van de Raad van Bestuur is uiteraard
niet genomen tegen deze vrijwilligers. Het is ook geen waardeoordeel over hun
inzet.
We
begrijpen de teleurstelling van de betrokken vrijwilligers. Toch mogen we
hierbij niet vergeten dat wij als Rode Kruis ten dienste
staan van de bevolking, en van de meest kwetsbaren in onze samenleving. Dat is
waarop we prioritair moeten inzetten.
Met
vriendelijke groeten,
Christ'l Joris
gemeenschapsvoorzitter
P.S.
Organiseert u een etentje in uw afdeling? Of biedt u de vrijwilligers van uw afdeling
een maaltijd aan? Dan moet u enkele regels over het behandelen van
voedingswaren respecteren. Op 11 maart ontving u hierover een brief van
de gedelegeerd bestuurder die u via deze link
kunt nalezen:
http://vrijwilliger.rodekruis.be/rvw/home/Omzendbrieven/Catering.
Deze regels kennen is nuttig. Ze respecteren is noodzakelijk.